L’aquaculture produit plus de la moitié des produits de la mer consommés dans le monde, et elle est considéré comme vitale par la FAO (Food & Agriculture Organisation) pour nourrir la population mondiale d’ici 2050. Mais comme toute production alimentaire, elle a des impacts et doit être faite de manière responsable. C’est pour cela que l’ASC a été créé : pour améliorer l’élevage de poissons, coquillages, d’algues et de crustacés pour le rendre plus respectueux de l’environnement et des droits humains.
Le courage de faire des choix conscients, même dans les petites choses. Ce que vous mettes sur la table est plus qu’un simple repas. C’est une décision qui reflète vos valeurs. En choisissant du saumon certifié ASC, vous optez pour la durabilité et le respect de ce qui vous entoure… et la cerise sur le gâteau ? Le saumon est tout simplement délicieux ! Que ce soit pour un surprenant gâteau de sushi, des pâtes crémeuses ou une marinade savoureux : chaque choix compte. Curieux de ce que vous choisissez en optant pour dus aumon avec le label ASC ? Découvrez-le ici.
L’aquaculture produit déjà :
Une aquaculture responsable :
Source : UN Fisheries Panel (COFI36): Aquaculture as a solution to food insecurity, malnutrition and poverty
L’ASC est le principal programme mondial de certification des produits de la mer issus de l’aquaculture responsable et, avec nos partenaires, nous créons un impact supplémentaire au-delà de la simple certification.
Nous recueillons des données pour mesurer la différence que les fermes certifiées ASC font pour l’environnement et leurs communautés.
En savoir plus sur la manière dont nous mesurons notre impact
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