Vis & zeevruchten gekweekt met respect voor natuur, dier én mens.

Meer dan de helft van alle vis, schaal- en schelpdieren die wereldwijd gegeten wordt, komt uit aquacultuur. Kweek levert gezonde, betaalbare eiwitten en draagt bij aan het voeden van een snelgroeiende wereldbevolking. Verantwoorde en duurzame aquacultuur versterkt ecosystemen en ondersteunt lokale gemeenschappen.

Verandering begint met moed.

De moed om bewust te kiezen, ook in kleine dingen. Wat je op tafel zet, is meer dan een maaltijd. Het is een keuze die toont waar jij voor staat. Met ASC-gecertificeerde zalm kies je voor duurzaamheid en respect voor de wereld om je heen… de kers op de taart? Zalm is ook nog eens heerlijk! Of het nu gaat om een verrassende sushi-taart, een snelle romige pasta of een marinade met karakter: elke keuze telt. Benieuwd waar je voor kiest wanneer je zalm mét ASC-keurmerk kiest? Lees het hier.

Op zoek naar een gerecht dat indruk maakt én verantwoord is? Deze hartige taart met zalm en sappige garnalen, gecombineerd met kruidige aardappelen en een vleugje knoflook, is pure comfort food met een culinaire twist. Maak het verschil, kies voor zalm en garnalen met het ASC-keurmerk. Dat is jouw truc om te weten dat de […]

Maak indruk met deze blini’s van gerookte zalm en rode biet, een eenvoudig en snel voorgerecht om je gasten culinair mee te verwennen. Doe de bloem, bakpoeder, zout en peper in een kom en meng door elkaar. Voeg het ei en de melk toe. Klop samen tot een dik glad beslag en klop er dan […]

Een sushi-taart? Daarvoor moeten we even uit onze comfortzone stappen… Maar verandering begint met moed én een snuifje creativiteit. Met ASC-gecertificeerde zalm kies je alvast voor een verantwoorde én smaakvolle basis. Dit recept is meer dan gewoon lekker — het is een statement op je bord. Wil jij je gasten verrassen met iets feestelijk, fris […]

Aquacultuur voorziet al:

60% van de vis en zeevruchten die wereldwijd genuttigd worden
22 miljoen mensen van een job
Socio-economische voordelen aan tienduizenden gemeenschappen

Verantwoorde kweek:

Draagt zorg voor mens en planeet door de druk op natuurlijke helpbronnen te verlichten
Beschermt waardevolle ecoystemen
Stimuleert economische kansen
Pakt uitdagingen rond voedselzekerheid aan en vervult een cruciale rol in circulaire economie

* Data ref: UN Fisheries Panel (COFI36): Aquaculture as a solution to food insecurity, malnutrition and poverty

De meest robuuste en relevante standaarden, met zorg voor mens en planeet.

ASC kent het meest vooraanstaande certificeringsprogramma voor verantwoord gekweekte vis, schaal- en schelpdieren wereldwijd. Samen met onze partners zorgen we voor een impact die verder reikt dan louter certificering.